Atelier 3. Authentification et quantification des espèces animales dans les produits transformés.

Les besoins et les verrous dans la filière produits de la mer.
Philippe DROIN (Confédération des Industries de Traitement
des Produits des Pêches Maritimes et de l'aquaculture - CITPPM).


Durée : 6 diapositives
Téléchargement de la présentation (PDF)