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Pléinière 2. Développement de méthodes rapides pour l'authentification des produits biologiques
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Kristian HOLST-LAURSEN, de la Faculté des sciences, Section plantes & sol, de l'Université de Copenhague (Danemark), revient sur les méthodes rapides pour l'authentification des produits, en s'arrêtant sur le projet Européen "AuthenticFood".

Diaporama :  19 diapositives

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