Programme

 Liste des participants

 Appel à Manifestation d'intérêt

 Photos 2013

 

 

Atelier 3. Authentification et quantification des espèces animales dans les produits transformés.
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Présentation du programme de l'atelier et des intervenants

Diaporama :  2 diapositives

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Bilan de l’affaire viande de cheval : quels verrous technologiques pour garantir l’authentification des produits animaux ? Jean-Philippe ROSEC (DIRECCTE - Service Commun des Laboratoires).

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Les besoins et les verrous dans la filière produits de la mer. Philippe DROIN (Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes et de l'aquaculture - CITPPM)

Diaporama :  6 diapositives

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