Programme

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Pléinière 1. Identification et évaluation des risques alimentaires : modes d'évaluation du risque alimentaire et émergence de la réglementation.
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Julien JEAN est responsable du comité d’experts relatif à l’évaluation des risques chimiques liés aux aliments - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES).

Diaporama :  11 diapositives

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